De nos jours, la cuisine est souvent le centre des activités familiales. Les besoins en éclairage de la cuisine dépendent de la taille et de la complexité de l'espace de la cuisine. Bien que la cuisine soit avant tout un espace de travail, elle peut également être utilisée pour les repas ou comme lieu de rassemblement pour la famille et les amis.
Les petites cuisines peuvent nécessiter uniquement un plafonnier central et un éclairage de travail dissimulé sous un meuble. Les cuisines plus élaborées nécessiteront un mélange d'éclairage général, de travail et d'accentuation.
